相信很多朋友看完了《延禧攻略》，肯定會被魏瓔珞的聰明所折服，或許也希望自己也能夠智慧爆棚。

   發酵人公號從今天開始陸續介紹生物學的精品試驗，希望在學習前人具有非凡洞察力的設計中，提高自己獲得洞見的能力。希望提高自己的洞察力指數嗎？就跟我來吧！

 ---我們為發酵而存在

問題引來洞察，洞察引發洞見

或許您也對《延禧攻略》第14集記憶猶新：當魏瓔珞發現丟了一頁練字紙，便開始警覺起來，這時她一定會問自己：敵人為什么拿走了自己的練習紙？

當慶錫以告訴她姐姐死之迷為誘餌約見面時，她肯定做好了應對之策，所以才能快速答應。如果沒有這樣的疑問，便不會有后面的將計就計，即能讓自己脫身，又可以挖出慶錫背后的支持者。這就是一種洞察力。

洞察和洞見是什么？

洞察力：通俗地講，洞察力就是透過現象看本質的能力；體現了人的分析、判斷和綜合能力。洞見，這個概念經常聽到，可是沒有找到一個另人滿意的答案。發酵人公號便給一個寶義：通過洞察力獲得的具有重大影響的規律或結論。

問題引導洞見

歷史上重大的問題不勝枚舉：大地是平的嗎？太陽圍繞地球轉嗎？人性本善還是惡？光是粒子還是波？食品為什么會變質，引起食品變質的微生物來自于食品本身還是外界？蛋白質是遺傳物質還是核酸是遺傳物質？這些問題引導了科學以及哲學的發展，對人類的進步起到了重要作用。提出這些問題的人，肯定具有非凡的洞察力，而且問題中孕育著洞見。

微生物從何而來?

新鮮的食品在空氣中放久了,會腐敗變質而且會有大量的微生物。這些微生物從何而來?不知道提出這個問題的人是誰，即使是他根據主觀想法得出微生物內生于食品，也足以讓我感到敬佩，因為這個問題直接導致了微生物學之父巴斯德設計了鵝頸瓶試驗，并找到了食物污染的根本原因，并創造了巴氏滅菌法.

1、在燒瓶中加入鮮奶，然后將瓶口燒彎曲。

2、加熱煮沸，冷卻后幾個月都不染菌。

3、將鵝頸瓶傾斜，讓鮮奶與瓶口接觸，之后鮮奶很快變質。

實驗得到了令人信服的結論：腐敗物質中的微生物是來自空氣中的微生物.可以說這是一個洞見，并為未來發酵技術奠定基礎。這個試驗簡單卻極其嚴密，您在工作中有沒有可能模仿這樣的試驗呢？

門捷列夫

元素之間有什么異同和存在什么內部聯系？這是一個引導洞見的問題，造就了偉大的化學家門捷列夫

門捷列夫把每張紙正面標明已知元素名稱、原子量、化合價等基本信息。當時只發現了63種元素，他根據物質的化學物理性質進行排列，并沒有機械地完全按照原子量數值的順序排列，而是將不符合要求的位置空下來。這便體現了他富有遠見的洞察力，終于設計出了偉大的元素周期律。

經典試驗比雞湯有營養

希望這1+2個經典洞見能夠給我們啟發。生產或研發中會遇到很多問題，但是這些問題并不都會引發洞見，需要我們對這些問題進行甄別和延深，從中選擇最有價值的問題。