微生物發酵領域

微生物發酵領域：

    1.生物制藥：微生物制藥技術是工業微生物技術的最主要組成部分。微生物藥物的利用是從人們熟知的抗生素開始的，近年來，由于基礎生命科學的發展和各種新的生物技術的應用，由微生物產生的除抗感染、抗腫瘤以外的其他生物活性物質的報道日益增多，如特異性的酶抑制劑、免疫調節劑、受體拮抗劑和抗氧化劑等，其活性已超出了抑制某些微生物生命活動的范圍。但這些物質均為微生物次級代謝產物，其在生物合成機制、篩選研究程序及生產工藝等方面都有共同的特點，把微生物產生的這些具有生理活性（或稱藥理活性）的次級代謝產物統稱為微生物藥物。于此微生物藥物應包括：具有抗微生物感染和抗腫瘤的作用的傳統的抗生素以及特異性酶抑制劑、免疫調節劑、受體拮抗劑、抗氧化劑等，而所有微生物的生長都離不開微生物培養基。

    2.氨基酸發酵：近20種氨基酸均可用微生物發酵法生產。但是，微生物的細胞具有代謝自動調節系統，使氨基酸不能過量積累。如果要在培養基中大量積累氨基酸，就必須解除或突破微生物的代謝調節機制。氨基酸發酵就是人為控制這種機制所取得的重大成果。從自然界中分離篩選野生菌株,控制其胞膜通透性，使之有利于分泌大量L－谷氨酸,這也是獲得L－谷氨酸發酵微生物優良菌株的重要途徑。其次通過對產L－谷氨酸菌株的人工誘變,選育產氨基酸的各種突變株，是獲得其他氨基酸發酵微生物優良菌株的有效方法。

    3.生物飼料/肥料：生物飼料的概念是近十幾年才提出的，對其定義和內涵的認識隨著科學和實踐的發展也在不斷變化。廣義上，生物飼料應該包括除人工合成的添加劑以外的所有飼料或原料。世界范圍內開發的生物飼料產品已達數十個品種, 已成為一個較大的產業, 主要包括飼料酶制劑、飼用氨基酸和維生素、益生素(直接飼喂微生物)、飼料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、飼料用生物色素、新型飼料蛋白、生物藥物飼料添加劑等。而我國研究和生產過程中更加關注的則主要包括飼用酶制劑、益生菌、生物活性寡肽和寡糖等。生產這類物質都離不開微生物培養基。

化肥和農藥的大量應用對于人類而言利弊并存，為興利除弊，科學家提出了“生態農業”，逐步實現在農田里少使用或不使用化肥和化學殺蟲劑，而使用有機生物肥料和采用微生物方法防治病蟲害。現有生物肥都以有機質培養基為基礎，然后配以菌劑和無機肥混合而成。為廣泛改善這種一般性和傳統性的狀況，生物肥料產品則遠遠超越了現有概念。其將擴大至既能提供作物營養，又能改良土壤；同時還應對土壤進行消毒，即利用生物（主要是微生物）分解和消除土壤中的農藥（殺蟲劑和殺菌劑）、除莠劑以及石油化工等產品的污染物，并同時對土壤起到修復作用。

    4. 水產養殖：培養基在水產養殖方面表現突出，首先作為營養類物質，很早就有人開始研究在養殖業用微生物作為營養的來源，現代的發酵工藝和微生物學也讓這樣的微生物餌料來源大批量生產成為了可能。有相關的學者做實驗后得出結論，百分之九十八各種形態的細菌都能被刺身所吸收并且消化。細菌飼料的能量和營養與碎屑餌料的水平相當，完全可以確保幼參的新陳代謝。而飼料酵母中富含很多水產動物需要的微量元素和維生素，已經成為魚蝦等人工配比餌料中重要的添加劑。專家在調配蝦餌料的過程中將部分魚粉替換成飼料酵母，該種餌料與傳統飼料相比，提高了蝦的產量以及成活率。我國關于貝類的生產處于逐步發展的狀態，但養殖過程中卻沒有做到單細胞的藻類飼料的充分使用，養殖場往往會以蛋黃等來代替藻類飼料。這樣雖然在一定程度上滿足了養殖動物生長繁殖中的營養需求，不過會使養殖池的水質造成一定程度上的破壞，形成育苗效果不理想的后果；其次做為疾病預防和控制來講，效果極為顯著。微生物是很多疾病最重要的引發者。除了細菌之外，能夠引發疾病的還有霉菌、病毒等。想要防治疾病，除了要保持優良的水質，并采用抗生素以外，疫苗的免疫接種也是防治細菌疾病和病毒疾病的有效措施。在實際的水產養殖中，弧菌疫苗對于多種魚類疾病的防范和治療能夠產生非常良好的效果。魚類疫苗主要的給予方式有噴霧、浸浴等等。目前有很多人在嘗試用微生物促使無脊椎的動物提高自身的免疫力。有人用減毒疫苗以口服和注射的方式對鮑魚進行接種和免疫。所得到的結果是經過免疫的鮑魚要比未經免疫的鮑魚在成活率上提高了百分之五十以上。這讓我們相信在大規模的水產養殖和生產中，采用培養基培養出來的微生物預防病害發生是十分有效的。

    5. 環保處理：隨著工業的發展，污水成分已愈來愈復雜。某些難降解的有機物質和有毒物質，需要運用微生物的方法進行處理，污水具備微生物生長和繁殖的條件，因而微生物能從污水中獲取養分，同時降解和利用有害物質，從而使污水得到凈化。廢水生物處理是利用微生物的生命活動，對廢水中呈溶解態或膠體狀態的有機污染物降解作用，從而使廢水得到凈化的一種處理方法。廢水生物處理技術以其消耗少、效率高、成本低、工藝操作管理方便可靠和無二次污染等顯著優點而備受人們的青睞。

利微生物的代謝作用除去廢水中有機污染物的一種方法，亦稱廢水生物化學處理法，簡稱廢水生化法。由于傳統治理方法有成本高、操作復雜、對于大流量低濃度的有害污染難處理等缺點，經過多年的探索和研究，生物治理技術日益受到人們的重視。隨著耐重金屬毒性微生物的研究進展，采用生物技術處理電鍍重金屬廢水呈現蓬勃發展勢頭，根據生物去除重金屬離子的機理不同可分為生物絮凝法、生物吸附法、生物化學法以及植物修復法,要想成功運用這些方法對污水進行處理，始終離不開微生物培養基。

    6. 食用菌培養：鴻潤寶順的培養基原材料應用在生物發酵工程生產食用菌液體菌種，取代傳統、樸素的固體制種;利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發酵周期，即培養完畢。

利用鴻潤寶順優質穩定的氮源，最佳搭配組合蛋白胨Y001C和酵母浸粉Y017C ,脫脂豆粉Y030在生物發酵罐中，再添加輔料碳源，通過深層培養(液體發酵)技術生產的液體形態的食用菌菌種。

培養出的食用菌菌種的優勢；

(1)成本低:產品價格優勢

(2)時間短:氮源充足

(3)萌芽快:接種后6小時萌發，24小時菌絲布滿接種面;

(4)生長快:栽培養菌時間比固體縮短1/2;

(5)純度高:原料溶解性好，無沉淀雜質，使菌種純度高、活力強;

(6)污染少:菌種萌發速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會;

(7)菌齡短:客戶一直評價 收效快 產量高;

    7. 酶制劑：各種生物酶是以微生物為來源進行酶生產的。微生物種類繁多，凡是動植物體內存在的酶幾乎都能從微生物中得到，并可通過分離和篩選獲得最適宜的菌株。微生物繁殖快，生長周期短，培養簡便。并可通過控制培養條件提高酶產量。微生物具有較強的適應性，通過各種遺傳變異手段，可培育出新的、高產的產酶菌株。因此，采用發酵法生產酶比直接從生物原料中提取具有更大的優越性，例如生產菌有枯草桿菌、黑曲霉、米曲霉、啤酒酵母等.

酶制劑的廣泛應用：目前，除食品、輕紡工業外，微生物酶制劑還用于日用化學、化工、制藥、飼料、造紙、建材、生物化學、臨床分析等方面，成為發酵工業的重要部門。

鴻潤寶順提供的酶制劑發酵專用培養基生產的酶制劑菌種優勢：1菌種特性穩定，2產酶能力高3菌株的生孢子能力穩定，4不產生干擾生產或影響產品的副產物(如膠狀物、色素等);5最重要的是所用原料價格低廉，大大降低企業成本。

     8. 其他領域：一 遺傳工程領域，包括人類荷爾蒙如胰島素、生長激素免疫調節劑如干擾素、細胞間素；血液蛋白質如凝血因子、血清白蛋白、基因重組疫苗如B型肝炎疫苗、豬的狂犬病和下痢疫苗；單株抗體等；二  微生物酵素領域，將含有多種活性益生菌的生物酶。它能迅速到達人體內提前老化和菌群失調的區域，活化、再生細胞，平衡腸道菌群，維護黏膜免疫屏障，抑制各種有害菌的產生和孳長，促進人體長期保持年輕健康的狀態；三  生物能源領域，包括酦酵產物如酒精、丁醇與丙酮等，為清潔能源和綠色能源提供有力支撐；四 細胞工程領域，有細胞培養、細胞融合、細胞拆合、染色體操作及基因轉移等方面。通過細胞工程可以生產有用的生物產品或培養有價值的植株，并可以產生新的物種或品系。