群賢畢至商大計，又是一年盛會時。

鴻潤寶順高管寇利娟

4月18日，為期兩天的2024第三屆生物發酵產業高峰論壇暨過程控制、產物分離純化及新裝備應用研討會，在湖北宜昌開幕。300余名生物發酵行業專家、學者齊聚一堂，洞察行業新風向，共話商機，共探未來。北京鴻潤寶順科技有限公司受邀參會。

華東理工大學生物工程學院教授、博士生導師莊英萍

華東理工大學生物工程學院教授、博士生導師莊英萍教授做了題為《智能生物制造與生物反應器》的報告。莊教授指出，我國目前是發酵大國而非發酵強國，過去幾十年中，中國整體的大規模發酵已是世界第一，發酵罐的體積最大：耗氧最大800噸、厭氧最大3000噸?？股?、氨基酸、有機酸、酶制劑等原料的發酵生產絕大多數都在我國完成。但傳統生物過程優化技術成為了生物制造的限制瓶頸，生物過程優化是合成生物技術產業化落地無法避免的挑戰。

江南大學生物工程學院教授、博士生導師李江華

江南大學生物工程學院教授、博士生導師李江華為大家帶來了“合成生物學與食品功能配料創制”的主題報告。李教授說，“來來食品”，以合成生物學、物聯網、人工智能、增材制造等技術為基礎，以更健康、更安全、更營養、更美味、更高效、更持續為特征，將成為解決全球食物供給、食品安全、營養飲食方式、精神享受等問題的有效途徑，并驅動食品科技向高技術發展。合成生物學將成為未來食品制造發展的方向引領。

在專家企業家對話沙龍環節，行業大咖圍繞生物發酵前沿技術、健康原料產品與企業實際研發生產中遇到的重點、難點問題進行了深入研討和經驗交流。