12月9日，由中國(guó)微生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院主辦的“應(yīng)用新型有機(jī)氮源進(jìn)行培養(yǎng)基優(yōu)化及開發(fā)應(yīng)用研討會(huì)”在蘇州開幕，逾100位生物發(fā)酵行業(yè)專家、學(xué)者出席會(huì)議。

本屆研討會(huì)宗旨是結(jié)合產(chǎn)業(yè)技術(shù)特點(diǎn)，分析探討如何從影響發(fā)酵的關(guān)鍵核心原料——有機(jī)氮源的創(chuàng)新、優(yōu)選與合理搭配等方面著手，推動(dòng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。同時(shí)，發(fā)揮信息傳播作用，向生物發(fā)酵企業(yè)推介更前沿、更適用的新視角、新技術(shù)、新裝備和新項(xiàng)目，助力生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)賦能健康中國(guó)。

北京鴻潤(rùn)寶順科技有限公司研發(fā)蒲曉英、高管寇利娟受邀參會(huì)

華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)莊英萍教授做了題為《生物反應(yīng)器與智能生物制造》的報(bào)告。莊教授立足綠色生物制造在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要性，重點(diǎn)講述了生物過(guò)程的基本特性研究與對(duì)策、基于細(xì)胞生理和反應(yīng)器流場(chǎng)特性結(jié)合的發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化放大技術(shù)、智能生物制造研究路線與應(yīng)用初探。

華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)莊英萍教授

江南大學(xué)生物工程學(xué)院李江華教授為大家?guī)?lái)了“食品生物合成學(xué)：食品配料的生物制造”的報(bào)告。李教授指出，“來(lái)來(lái)食品”，以合成生物學(xué)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、增材制造等技術(shù)為基礎(chǔ)，以更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更美味、更高效、更持續(xù)為特征，將成為解決全球食物供給、食品安全、營(yíng)養(yǎng)飲食方式、精神享受等問(wèn)題的有效途徑，并驅(qū)動(dòng)食品科技向高技術(shù)發(fā)展。合成生物學(xué)將成為未來(lái)食品制造發(fā)展的方向引領(lǐng)。

最后，與會(huì)專家學(xué)者一致表示，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，加快行業(yè)綠色、低碳發(fā)展，是中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)“十四五”實(shí)現(xiàn)從大到強(qiáng)的總?cè)蝿?wù)，也是生物發(fā)酵企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的核心關(guān)鍵所在。其中就涉及到有機(jī)氮源的選擇與控制，不同有機(jī)氮源的搭配使用也會(huì)影響到發(fā)酵指標(biāo)的穩(wěn)定以及生產(chǎn)調(diào)控難度，有必要在有機(jī)氮源領(lǐng)域繼續(xù)創(chuàng)新、開發(fā)并推廣來(lái)源更清潔、品質(zhì)更健康、生物利用度和使用效率更高的新型、多樣化的有機(jī)氮源。

通過(guò)此次參會(huì)，鴻潤(rùn)寶順與新老客戶、行業(yè)專家進(jìn)行了深度交流。未來(lái)，朝氣蓬勃的鴻潤(rùn)寶順將繼續(xù)依托質(zhì)量穩(wěn)定、一站式VIP服務(wù)等優(yōu)勢(shì)，聚焦客戶需求，提供定制化解決方案，為服務(wù)生物發(fā)酵行業(yè)不斷貢獻(xiàn)力量。