適用于人工培養(yǎng)微生物（細菌、真菌、病毒等），在人工培養(yǎng)微生物過程中，微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無機鹽、維生素、生長因子、微量元素。其中最為重要的就是氮源，氮源是細胞的重要組成元素之一。因此，所有的干粉培養(yǎng)基中都離不開氮源這一重要成分。